





我国是农业生产和出口大国之一,农产品及生物资源丰富,物种多样,---是在广大的西部地区。为了促进地方经济的发展,将本地区具有资源优势及开发利用前景的农产品、生物资源产品作为地方支柱产业发展,因此近年来,农副产品及生物资源产品加工业发展迅速。但随着我国加入wto和人们对产品和食品卫生问题的关注,现有的农副产品加工技术含量低,产品不高,产品附加值低,从而导致产品缺乏市场竞争力,难以形成支柱产业。产品干燥是加工过程中的一个重要工艺过程,目的是除去物料中多余的水分,以便于产品加工、运输、贮藏和使用。采用常规能源干燥农产品,投资大,需消耗大量能源,致使农产品成本增大,并造成不同程度的环境污染。
农副产品干燥实现无污染排放的绿色加工,是利用太阳能辐射能穿过集热器的玻璃盖板后,投射到集热器的吸热板上,被吸热板吸收并转换为热能,用以加热集热器内的空气,使其温度逐渐上升,被加热的空气通过风机送入烤房,将热量传递到---燥的农副产品,使农副产品中的水分不断气化,然后通过空气对流把水汽及时带走,从而达到干燥的目的,同时,整个过程中,对达到温度、湿度要求的回风做回收利用,使农副产品实现没有污染排放的绿色加工。
大枣干燥
(1)预热阶段早晨将红枣放人干燥器,关闭干燥器的进气口和排气烟囱随着太阳辐射逐渐增加,太阳能干衣机厂家,干燥器内的温度也逐渐上升。但温度上升不宜过快,否则红枣的表皮因急剧脱水而收缩,而此时红枣内部的水分却仍保持在体内,这样就会造成红枣破皮裂口,影响干燥的。
(2)排湿阶段在红枣本身的温度升高后,表面水分不断蒸发,枣体内的水分又逐渐向表面扩散,其结果使干燥室的空气湿度迅速增加。此时,打开干燥器的进气口和排气烟囱,加速气流循环,以利于红枣排湿,时间约为15min.此同时,还要不断翻动红枣,以保持于燥均匀。夜间,关闭干燥器的进气口和排气烟囱,并在玻璃盖板上覆盖草帘,保持干燥器的室温。
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