太阳能干燥的方式有两种：一种为加透明盖板进行直接曝晒，称为吸收式；另一种是利用太阳能加热某种流体，然后将此流体直接或间接加热待干燥的物体，称为间接式或对流式。对流式太阳能干燥器一般以空气为工质，空气在太阳能集热器中被加热，在干燥器内与干燥的湿物料接触，热空气把热量传给湿物料，使其中水分汽化，并把水蒸气带走，从而使湿物料干燥。
木材干燥木材的物理特性决定了木材的干燥需采用慢速干燥。常用的蒸汽干燥设备投资大，耗能多，运行成本高。利用太阳能干燥设备干燥木材，既能减少投资，又能节约能源。木材太阳能干燥机附加了岩石储热装置，---了木材的连续干燥。当木材从初始含水量29%干燥到zui终含水率16%时，太阳能干燥仅需3天，而蒸汽干燥需4.45天。此外，太阳能干燥还可应用于棉花、中药材、陶瓷等物料。用来干燥水稻.、棉花和小麦的种子时，发芽能力与热风干燥相比可提高10%~15%。
太阳能干燥的应用建议
(1)太阳能在干燥行业的应用应该引起足够的重视。太阳能适于一些物料中、低温干燥，太阳能式烘干机，也可做适于高温干燥物料的预干。
(2)增加科研投人，不断提高太阳能干燥的供热效率，降低干燥成本。据有关资料---，我---际水平的差距主要在透光材料和吸热板的涂层工艺方面，但主要集中在太阳能热水器方面，对太阳能干燥的研究投入太少。
(3)希望对太阳能干燥给予政策上的鼓励与扶持，增加一些经费投入并加大宣传力度。包括太阳能干燥在内的太阳能热利用是符合国情的可再生能源项目，应大力推广应用
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