农产品受到污染后会变为食物垃圾，这已成为全l球农业正在面临的一个迫切问题。太阳能干燥机是水果及蔬菜的储藏方法之一，但这类设备首先要正常运行才能维持设备效率。我们可以借助传热仿l真来分析太阳能食品干燥机的设计，找出合适的制造材料，包括用于储存太阳能的相变材料 (pcm) 。农业---一般会通过脱水处理去除新鲜农产品中的水分，借以抑制酵母、霉菌和---的滋生。通过室外干燥（晒干）来晾干鱼和肉类以便延长其储存期，是人们自古以来一直在沿用的保存方法。顾名思义，采用这一方法时，我们只需把食物放在太阳下晒干就好，比如葡萄干和梅子干的加工等。
与烧煤干燥相比，太阳能干燥房内的温度比较均匀，果脯无焦糊现象，且在太阳直接照下，果脯色泽鲜亮，较优。澳大利亚利用网袋悬挂葡萄，在屋顶下直接吸收太阳辐射能而干燥。无日光照射时，屋内温度较外界温度高2~6℃，而有日光照射时，屋内温度.较外界温度高8℃。但是，在干燥这些高水分物料时，太阳能小麦干燥，由于干燥速度低，需注意干燥过程的霉变。
武汉赛尔太阳能科技有限公司位于湖北武汉地区，公司是以太阳能科技产品---企业，从事太阳能相关节能产品的生产、应用、研发、销售安装及售后，是一家集太阳能热水器、阳台壁挂太阳能、太阳能热水工程及太阳能节能产品类的太阳能采暖、烘干、干燥等一系列太阳能产品的运营型公司。
一般农产品要求的干燥温度比较低，大约在40-55℃之间，正好与太阳能热利用领域中的低温热利用相匹配，并且能缩短干燥周期，提高产量等优势，因此我国应用太阳能干燥农副产品，具有广阔的发展前景。
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